ТУЛУМБИ

Потребни состојки:

за тулумби:

250 мл вода

50 мл масло

прстофат сол

250 гр брашно

4 јајца

за шербет:

600 гр шеќер,

500 мл вода,

1 ванила,

Начин на подготовка:

Подготовка на шербетот:

Водата и шеќерот ставете ги да зовријат. Откако ке зовријат нека се варат околу 20 мин на среден оган. Во готовиот шербет додајте пола филџанче ладна вода(40мл) и ванилата измешајте и оставете го да олади. 

Подготовка на тулумбите.

Водата, маслото и солта ставете ги да зовријат. Додадете го брашното и убаво измешајте го да се изедначи смесата. Оставете ја да олади. Додајте ги јајцата едно по едно и се меси да се добие мазно тесто. Тестото ставете го во шприц за тулумби и пржете ги во поголема количина на масло на средна.
Пржените тулумби ставајте ги во оладениот шербет, потоа подредете ги во плех и прелијте ги со останатиот шербет. 

Оставете ги да се оладат, да впијат од шербетот и послужете ги!