Потребни состојки:
- 800 грама јагнешки дроб,
- 3 главици кромид,
- 1 лажица кечап,
- 100 грама бело вино,
- ловоров лист,
- 1 лажица оцет,
- зачинал,
- буковка,
- сол,
- лук
Начин на подготовка:
Јагнешкиот дроб најпрвин добро го миеме, а потоа го вариме. Вака сварениот дроб најпрвин се лади а потоа се сецка на средни парчиња. Кромидот се сецка на парчиња и се пропржува на масло, додека не добие златно жолта боја, потоа се додава јагнешкиот дроб, кечапот, виното, 1 лажица оцет,црниот пипер, и ситно исецканиот лук. Се остава на средна температура да крчка. На крајот се додава буковката.
